一方水土养一方人是什么意思_一方水土养一方人怎么理解

这句话出自梁斌 《播火记》第一卷十五：“‘一方水土养一方人’嘛，靠山吃山，靠水吃水。水淀里水，凭着治鱼解苇维持生活，不靠土地。”
用法：是一句俗谚，用来比喻一定的环境造就一定的人才。比如说起新疆我们会觉得新疆人个个都是能歌善舞，长睫毛大眼睛的；提到杭州就会想到温文尔雅、腼腆可爱的杭州姑娘，生活在同一地区的人们会呈现出相似的外貌或性格特征，这就是一方水土养一方人。
可歌可泣出自哪里？